Сарымсақ (Allium sativum l.) Қытайда өсіріледі.
Жаңа шамдар жуылады - тілімдерге кесілген - пеш кептірілген. Содан кейін қабыршақтар тазартылып, ұсақталған, ұнтақталған, талап етілгеннен кейін.
Бізге жай дегидратланған сарымсақ ұнтағы немесе дегидрацияланған сарымсақ түйіршіктері немесе дегидратланған сарымсақ түйіршіктері немесе бірнеше тілім қажет, ал біз тамақ дайындаған кезде, өндіріс процесі мүлдем қарапайым емес.
