чили ұнтағы
Өнім сипаттамасы
Чили ұнтағы біздің зауытта қалай жасалады?
Чили ұнтағы Chili бұрышын кептіру және тегістеу арқылы жасалған. Бұрыш өңделеді, оның ішінде тұқымдар мен сабақтарды алып тастайды, содан кейін кептіріліп, ұсақ ұнтаққа салыңыз.
Чили бұрышының қандай түрлері чили ұнтағы өндірісінде жиі қолданылады?
Чили ұнтағындағы кейбір жалпы чили бұрышы Poblano, Ancho, Cayenne, Jalapeño және Chipotle бұрыштары бар.
Чили ұнтағының финалық деңгейі қалай анықталады?
Чили ұнтағының дәмдеу деңгейі немесе жылуы қолданылған чили бұрышының түрі мен мөлшерімен анықталады. Сковиль масштабы көбінесе чили бұрыштарының жылуын өлшеу үшін қолданылады.
Сапа стандарттары немесе чили ұнтағы зауыттары кездесуі керек қандай да бір сапа стандарттары бар ма?
Иә, Чили ұнтағы зауыттар көбінесе тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі және сапа стандарттарына сәйкес келуі керек, мысалы, HACCP (қауіпті талдау және сыни бақылау нүктелері) немесе GMP (жақсы өндірістік тәжірибелер).
Зауыттар өздерінің чили ұнтағы өнімдерінің дәйекті дәмі мен сапасын қалай қамтамасыз етеді?
Чили ұнтағы зауыттары қатаң бақылау процестерін, оның ішінде дәл ингредиенттерді өлшеу, стандартталған рецепттер және тұрақты сенсорлық бағалауды жүзеге асырады. Сондай-ақ олар негізгі сапа параметрлері үшін зертханалық тестілеуді жүргізеді.
Зауыттық параметрде чили ұнтағына қойылатын қоймалар мен қаптама талаптары қандай?
Чили ұнтағын салқын, құрғақ жерде тікелей күн сәулесінен алыс жерде сақтау керек. Ол әдетте банкалар, бөтелкелер немесе герметикалық сөмкелер сияқты ауа өткізбейтін контейнерлерге салынған, балғындықты сақтау және ылғал сіңуіне жол бермейді.
Chili ұнтағы клиенттің қалауына негізделген аралас немесе финалық жағынан теңестіре ала ма?
Иә, көптеген чили ұнтағы зауыттары клиенттердің нақты талаптарын қанағаттандыру үшін теңшелетін нұсқаларын ұсынады. Олар Чили бұрышының қоспасын реттей алады немесе қажетті хош иістерге немесе жағалау деңгейіне жету үшін қосымша ингредиенттерді қосады.
Чили ұнтағының сақтау мерзімі қандай және оның балғындығы қалай ұзартылды?
Чили ұнтағының сақтау мерзімі әр түрлі болуы мүмкін, бірақ ол әдетте 1-2 жыл. Оның балғындығын, зауыттарды ұзарту үшін сапалы ингредиенттерді қолданыңыз және ылғалдың немесе ауа әсерінің алдын алу үшін тиімді қаптама процестерін қамтамасыз етеді.
Зауытта ластанудың немесе аллерген шығарған мәселелерін болдырмау үшін қандай қауіпсіздік шаралары бар?
Чили ұнтағы фабрикалары қатаң гигиеналық практиканы, соның ішінде жабдықтар мен ыдыс-аяқтарды тазалау және дезинфекциялау, аллергендердің бөлінуі және көлденең ластанудың алдын алу үшін аллергенді басқару процедураларын енгізу.
Чили ұнтағы зауыттарының қандай экологиялық тұрақтылығы мен бастамаларын қолданады?
Көптеген чили ұнтағы фабрикалары суды тұтынуды азайту, мысалы, энергияны пайдалануды оңтайландыру, энергияны пайдалануды оңтайландыру, қалдықтарды басқару жүйесін енгізе отырып, қоршаған ортаға әсерді азайту үшін, алаяқтарды тұрақты фермалардан алады.
